Brownies aux noix et chocolat sans matières grasses
Brownies
NB DE PERSONNES :
8
- PRÉPARATION :
20 min
- CUISSON :
15 min
Note
Rating
Ingrédients
NB DE PERSONNES :
8
- 90 g de farine
- 40 g de cacao non sucré
- 1/2 sachet de levure chimique
- 1 pincée de sel
- 250 g de compote de pommes non sucrée
- 30 g de sucre roux & stévia Pure Via© (ou 60 g de cassonade)
- 1 cuillère à café de vanille liquide
- 150 g de chocolat noir à pâtisser coupé en petits morceaux
- 45 g de noix concassées
Préparation
PRÉPARATION :
20min
CUISSON :
15min
- Préchauffez le four à 180°C.
- Dans un saladier, mélangez la compote de pommes avec le sucre et la vanille.
- Dans un autre saladier, tamisez la farine avec la levure. Ajoutez le sel et le cacao. Mélangez.
- Réunissez les deux préparations en ajoutant le mélange poudreux au mélange liquide. Mélangez correctement à l’aide d’une cuillère en bois pour bien amalgamer le tout. Ajoutez les noix concassées et les morceaux de chocolat à pâtisser. Mélangez bien.
-
Versez la préparation dans un moule siliconé. Enfournez pour 15 à 20 minutes de cuisson. La surface du brownie doit devenir mate mais l’intérieur doit impérativement rester très fondant.
- Laissez refroidir avant de démouler et découper le brownie en 8 parts.
