Cake salé léger à la courge butternut, jambon et noix
Cakes salés
NB DE PERSONNES :
8
- PRÉPARATION :
15 min
- CUISSON :
45 min
Note
Rating
Ingrédients
NB DE PERSONNES :
8
- 300 g de courge butternut en purée
- 150 g de farine
- 80 g de jambon dégraissé
- 50 g de noix
- 10 cl de lait
- 10 cl d’huile d’olive
- 3 œufs
- 1 oignon
- 1/2 c. à café de curry
- 1 sachet de levure chimique
- Graines de courge
- Sel & poivre
Préparation
PRÉPARATION :
15min
CUISSON :
45min
- Préchauffez le four à 200°C.
- Concassez grossièrement les noix. Coupez le jambon en petits dés.
- Pelez et émincez l’oignon, puis faites-le fondre dans une poêle antiadhésive avec une cuillère à soupe d’huile.
- Dans un saladier, fouettez l’huile avec le lait tiédi et les œufs. Ajoutez la farine, la levure, le curry, la purée de butternut, salez et poivrez.
-
Incorporez ensuite les noix, le jambon et les oignons. Mélangez bien et versez dans un moule à cake en silicone ou chemisé de papier de cuisson. Décorez avec quelques graines.
- Enfournez pour 45 min et servez chaud ou froid !
