Vinaigrette pimentée et légère à l'ail
Vinaigrettes
NB DE PERSONNES :
4
- PRÉPARATION :
5 min
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Ingrédients
NB DE PERSONNES :
4
- 5 c. à soupe d'huile d'olive
- 2 c. à soupe de vinaigre de Xérès
- 2 piments rouges
- 1 gousse d'ail
- sel, poivre
Préparation
PRÉPARATION :
5min
- Lavez les piments, épépinez-les et coupez-les en rondelles. Mettez-les dans un bol.
- Pelez la gousse d'ail, coupez-la en quatre, ajoutez-la aux piments.
- Versez le vinaigre, l'huile, un peu de sel et de poivre. Mélangez bien.
- Couvrez le bol d'un film alimentaire et laissez mariner pendant 1 heure au frais avant le service.
