Gâteau au chocolat sans œuf
Gateaux au chocolat
NB DE PERSONNES :
8
- PRÉPARATION :
10 min
- CUISSON :
30 min
Note
Le gâteau au chocolat est un incontournable des desserts du dimanche, des goûters d’anniversaires et des petits plaisirs tout simplement. Oui, mais parfois il n’y a plus d’œufs dans la cuisine ou un des convives y est allergique. Est-il possible de réussir un délicieux gâteau au chocolat sans œufs ? Oui, avec cette recette !
Ingrédients
NB DE PERSONNES :
8
- 250 g de chocolat à cuisiner
- 150 g de beurre
- 150 g de farine
- 150 g de sucre
- 150 ml de lait
Préparation
PRÉPARATION :
10min
CUISSON :
30min
-
Préchauffez le four à 200°.
-
Au bain-marie, faites fondre le chocolat et le beurre ensemble.
-
Pendant ce temps, mélangez dans un saladier le lait, la farine et le sucre.
-
Quand le chocolat et le beurre sont fondus, ajoutez-les au mélange précédent et mélanger de façon à obtenir une pâte homogène.
-
Versez la pâte dans un moule préalablement beurré et enfournez pendant 25 min.
-
Au bout des 25 min, éteignez le four et laissez chauffer encore 5 minutes supplémentaires.
-
Saupoudrez de sucre glace et dégustez tiède ou froid.
L'Astuce Diet
Il est possible de remplacer le lait par 300 ml de crème liquide. Pour un gâteau réalisé sans lait, remplacez ce dernier par un jus végétal, comme le lait d’amande ou de noisette. Enfin, si vous le voulez vegan, sachez que le beurre n’est pas nécessaire. On vous conseille alors de rajouter un sachet de levure chimique.
