Soupe de tomates douceur à moins de 150 calories
Soupes
NB DE PERSONNES :
4
- PRÉPARATION :
10 min
- CUISSON :
25 min
Note
Rating
Ingrédients
NB DE PERSONNES :
4
- 50 g de concentré de tomate
- 4 grosses tomates
- 4 clous de girofle
- 1 gousse d’ail
- 1 oignon
- 1 cube de bouillon de bœuf dégraissé
- 1 cuillère à café de maïzena
- Sel & poivre
Préparation
PRÉPARATION :
10min
CUISSON :
25min
- Pelez et émincez l’ail et l’oignon. Coupez les tomates en morceaux. Versez l’ensemble dans une cocotte avec les clous de girofle, le cube de bouillon et 50 cl d’eau.
- Portez à ébullition, puis baissez à feu doux et laissez frémir 20 minutes.
- Dans un bol, délayez la maïzena avec le concentré de tomate. Ajoutez-le dans la cocotte et mélangez bien.
- Retirez les clous de girofle et mixez la soupe. Salez, poivrez, et ajoutez une pincée de sucre en cas d’acidité des tomates.
-
Servez aussitôt avec un filet de crème légère et une volaille grillée !
